вещества Траметес, фенольные кислоты

Фенольные кислоты в Trametes

Фенольные кислоты — это малые биоактивные молекулы, не сахара и не белки. В траметесе они представлены антиоксидантными фенолами, основные из них:

• p-гидроксибензойная кислота
• протокатеховая кислота (protocatechuic acid)
• ванилловая кислота
• гомогентизиновая кислота

Обнаружены в плодовых телах Trametes versicolor методом хроматографии.

• 🔥 Зачем они нужны организму ?

Фенольные кислоты — это антиоксиданты. Они:

• связывают свободные радикалы
• снижают окислительный стресс
• защищают мембраны и ДНК
• уменьшают воспаление

Это напрямую связано с устойчивостью клеток, старением и хроническим повреждением тканей.

• 🧠 Как они работают в организме (на пальцах)

1️⃣ Попадают в кишечник с экстрактом из гриба траметес 2️⃣ Частично всасываются 3️⃣ Попадают в кровь 4️⃣ Отдают электроны свободным радикалам 5️⃣ Гасят окислительный стресс и воспаление Результат — клетка становится устойчивее к повреждению. В отличие от полисахаридов, они работают не только в кишечнике, но и системно.

⚠️ Токсичность

• LD50 для человека не установлена
• считаются низкотоксичными
• встречаются в обычных продуктах (ягоды, кофе, овощи)

Возможны индивидуальные реакции ЖКТ

• 👉 Фенольные кислоты траметеса не относятся к токсичным соединениям.