Эрготионеин и амилоидные бляшки: связь у пожилых людей

Учёные изучали пожилых людей 65–90 лет без когнитивных нарушений. Участников разделили на две группы: с амилоидными бляшками в мозге (Аβ+) и без них (Аβ−). Бляшки — это скопления белка, которые считаются признаком болезни Альцгеймера.

В плазме крови измеряли эрготионеин (вещество-антиоксидант, которое мы получаем из грибов) и его метаболиты, а также аллантоин в моче. Также проверяли несколько белков, связанных с болезнью Альцгеймера.

Оказалось, что уровень эрготионеина в плазме не различался между группами с бляшками и без. Однако у людей с бляшками более высокий уровень эрготионеина был связан с более благоприятным соотношением белков Aβ42/40. А высокий уровень аллантоина в моче ассоциировался с повышенными маркерами повреждения нейронов.

Авторы заключают: эрготионеин может защищать мозг от окислительного стресса и воспаления, но нужны дальнейшие исследования, чтобы понять, поможет ли он предотвратить снижение памяти.