Питание и профилактика болезни Паркинсона: теоретический обзор

Болезнь Паркинсона — медленно прогрессирующее нейродегенеративное заболевание, при котором гибнут дофаминовые нейроны в определённых отделах мозга. Существующие попытки замедлить болезнь с помощью лекарств или питания пока не дали убедительных результатов. Авторы обзора предполагают, что причина неудач — в игнорировании очень медленного процесса, который длится годами.

В центре внимания — аминохром, эндогенный нейротоксин, образующийся при синтезе нейромеланина. В норме он обезвреживается ферментами DT-диафораза и глутатионтрансфераза M2-2. Если эти ферменты работают недостаточно, аминохром может избирательно повреждать отдельные нейроны, не распространяясь на соседние. Это гипотетическая модель, основанная на механистических данных.

Ключевой регулятор этих защитных ферментов — сигнальный путь KEAP1/NRF2. Некоторые биоактивные соединения из пищи способны активировать этот путь. Например, омега-3 жирные кислоты EPA и DHA, а также астаксантин, содержащийся в холодноводной рыбе вроде лосося, в экспериментах повышали экспрессию защитных ферментов.

Возникает вопрос: могут ли диетические вмешательства помочь предотвратить идиопатическую болезнь Паркинсона? Авторы подчёркивают, что для ответа нужны дальнейшие исследования. Это теоретический обзор, он не проверял эффект на людях и не даёт клинических рекомендаций.