Шиитаке: нейрозащита и противотревожный эффект в доклиническом исследовании

Шиитаке — популярный съедобный гриб, который также используют в традиционной медицине. В новой работе исследователи приготовили два экстракта: водный и водно-спиртовой. Сначала они определили, какие вещества в них содержатся, а затем проверили их антиоксидантные и защитные свойства.

На клетках PC12 (это модель нервных клеток) водно-спиртовой экстракт оказался менее токсичным и лучше защищал митохондрии — энергетические станции клетки — от повреждения. Это указывает на возможный нейрозащитный потенциал.

Затем экстракт дали взрослым рыбкам данио. У них снизилось тревожное поведение, а в мозге уменьшился окислительный стресс. Механизм, по мнению авторов, связан с работой ГАМК — тормозной системы мозга, которая успокаивает нервную систему.

Важно: это доклиническое исследование, проведённое на клетках и рыбах. На людях такие эффекты пока не проверены, поэтому делать выводы о пользе для человека рано. Работа опубликована в рецензируемом журнале, но требует дальнейших испытаний.