Грибы против рака: обзор научных данных

Грибы давно занимают важное место в традиционной китайской медицине. В новом обзоре авторы собрали данные о том, какие вещества из грибов могут помогать против рака и как именно они работают.

В грибах находят много разных молекул: полисахариды (например, бета-глюканы), эргостерол, линолевую кислоту, резвератрол и другие. В лабораторных опытах экстракты некоторых грибов, например вешенки, подавляли рост раковых клеток, не повреждая здоровые.

Среди грибов, которые показали противораковую активность, упоминаются трутовик, вешенка, шампиньон, рейши, говорушка, антродия, траметес, кордицепс, ксирокомус, кальвация, шизофиллум, фламмулина, маслёнок, инонотус, иноцибе, фунлия, млечник, альбатреллус, сыроежка и трутовик фомес. Эти вещества действуют по-разному: образуют активные формы кислорода, блокируют деление клеток, останавливают рост новых сосудов в опухоли и влияют на ферменты, которые помогают раковым клеткам размножаться.

Важно понимать: это обзор, а не клиническое испытание на людях. Большинство данных получено в пробирках на клетках или в опытах на животных. Пока нельзя утверждать, что грибы лечат рак у человека. Традиционное применение — это не то же самое, что доказанная медицина.

Авторы подчёркивают, что нужны дальнейшие исследования, чтобы понять, какие именно соединения и в каких случаях могут быть полезны. Но уже сейчас ясно: грибы — перспективный источник для разработки новых противоопухолевых средств.