Пробиотические дрожжи и бактерии: вместе лучше для кишечника

Пробиотики — это живые микроорганизмы, которые приносят пользу хозяину. Традиционно изучают бактерии, например лактобациллы и бифидобактерии. Но есть и пробиотические дрожжи, самый известный представитель — Saccharomyces boulardii, а также перспективный Kluyveromyces marxianus.

Бактерии и дрожжи сильно различаются по биологии. Бактерии прикрепляются к слизистой кишечника и производят короткоцепочечные жирные кислоты (КЦЖК) — важные для питания клеток кишечника. Но они чувствительны к антибиотикам. Дрожжи устойчивы к антибиотикам, выделяют ферменты (например, β-галактозидазу) и косвенно стимулируют рост бифидобактерий, что увеличивает выработку КЦЖК сильнее, чем каждый вид по отдельности.

Авторы обзора предполагают, что такие разные свойства делают бактерии и дрожжи не конкурентами, а дополняющими друг друга. Если добавить пребиотики (например, фруктоолигосахариды), можно воздействовать на большее число механизмов поддержания кишечного равновесия.

Однако это пока лишь гипотеза. Чтобы подтвердить, что сочетание действительно даёт лучший клинический эффект, нужны рандомизированные испытания на людях. Обзор основан в основном на механистических и доклинических данных, поэтому его выводы предварительны.