Отработанный субстрат кордицепса: антиоксидант и защита кожи

Кордицепс — это гриб, который в Азии издавна используют в традиционной медицине. При промышленном выращивании после сбора урожая остаётся так называемый отработанный субстрат — по сути, отходы. Учёные решили выяснить, есть ли в них ещё что-то полезное.

Из отработанного субстрата горячей водой получили экстракт и проверили его в лабораторных условиях. Тесты показали, что экстракт способен обезвреживать свободные радикалы — агрессивные молекулы, которые повреждают клетки. Это называется антиоксидантной активностью.

Кроме того, экстракт подавлял рост дрожжей Malassezia — микробов, которые могут вызывать перхоть и себорейный дерматит. В опытах на клетках кожи человека экстракт защищал их от повреждения перекисью водорода и снижал признаки воспаления.

Важно понимать: это только лабораторные исследования на клетках. На людях такие эффекты пока не проверялись, поэтому делать выводы о пользе для человека рано. Но результаты намекают, что отходы производства кордицепса можно использовать в косметике или фармацевтике.