Грифола курчавая и рак печени: эксперименты на клетках

Грифола курчавая (Grifola frondosa) — съедобный гриб, который в азиатских странах издавна используют как функциональный продукт для профилактики и лечения болезней. В этой работе из него выделили кислоторастворимый полисахарид (GFAP) — крупную молекулу из цепочек сахаров, которую обработали соляной кислотой при комнатной температуре.

Затем этот полисахарид проверили на двух линиях клеток рака печени (H22 и HepG2), которые выращивали в лабораторной посуде. Оказалось, что GFAP подавляет размножение этих клеток, причём чем выше была концентрация, тем сильнее был эффект.

Под микроскопом обработанные клетки выглядели так, будто запустили программу самоуничтожения (апоптоз): мембрана пузырилась, ядро сжималось и распадалось. Анализы подтвердили, что клетки останавливались в определённых фазах деления и погибали через митохондриальный путь — с участием белков Bax, цитохрома c и каспаз. Это говорит о том, что полисахарид запускает апоптоз, зависящий от каспаз.

Авторы считают, что GFAP может стать безопасным и эффективным противоопухолевым средством для терапии рака печени. Однако это только предварительные данные: опыты проводились на клетках, а не на животных или людях, поэтому делать выводы о пользе для человека пока рано.