Что такое бета-глюканы в грибах?

Какие вещества в мухоморе действуют на нервную систему? Какой мухомор успокаивает, а какой «бодрит»? Что такое ГАМК (GABA) и при чём тут мухомор? Правда, что ежовик поддерживает и стимулирует нервные клетки (NGF)? Есть ли исследования по грибам ? Чем помогает гриб кордицепс ? Что за PSK/PSP в траметесе? С каких грибов начать новичку? Что такое функциональные грибы? Чем грибы отличаются от лекарственных средств?