Мыши

Эрготионеин улучшает работу митохондрий и выносливость у мышей

Учёные нашли молекулу-мишень, через которую эрготионеин — вещество из грибов — влияет на митохондрии и физическую выносливость. Это может объяснить его защитные свойства при старении и болезнях.