Обзоры

Средиземноморская диета для Азии: новая пищевая пирамида с грибами и водорослями

Учёные предложили адаптировать средиземноморскую диету для азиатских стран, заменив оливковое масло на кунжутное, а мясо — на грибы, водоросли и насекомых. Это может сделать здоровое питание доступным и экологичным для региона.