Исследования › Фунготерапия и традиции › Обзоры › Биотехнология
Биотехнология
17 статей
Статьи в этой ветке
Полисахариды грибов: состав, синтез и управление — обзор
Грибные полисахариды — ключевые вещества, отвечающие за полезные свойства грибов. Обзор 2017 года разбирает, из каких простых сахаров они состоят и как можно влиять на их синтез.
Грибы как биотехнологические союзники: обзор применений
Обзор 2024 года рассказывает, как съедобные и лекарственные грибы помогают в биотехнологии — от переработки отходов до создания продуктов и лекарств.
Обзор пептидов из грибов: что известно за 20 лет
Учёные собрали данные о коротких белковых молекулах — пептидах — из грибов и их возможном действии на организм. Это обзорная работа, которая помогает понять, какие грибные соединения изучают и насколько корректно их описывают.
Полисахариды из отходов грибоводства: обзор их свойств и пользы
Учёные изучили, как использовать отработанный грибной субстрат — отходы, остающиеся после выращивания грибов, — для получения полезных веществ. Оказалось, что из них можно извлекать полисахариды с потенциальной пользой для здоровья.
Как проверяют качество кордицепса: обзор методов контроля
Кордицепс — ценный гриб традиционной китайской медицины, но из-за редкости его часто подделывают. Этот обзор рассказывает, как учёные проверяют подлинность и качество сырья и продуктов на его основе.
Алкалоиды грибов: обзор за 20 лет
Грибы производят алкалоиды — азотсодержащие соединения с потенциальной пользой для медицины. Обзор собрал данные об их структурах и активности за 2002–2022 годы.
Плодовые мушки как модель для поиска лекарств из природных веществ
Обзор предлагает использовать дрозофил для быстрого поиска и проверки природных соединений, включая грибные. Это может ускорить отбор перспективных веществ для болезней мозга, обмена веществ и кишечника.
Тремелла: обзор полисахаридов и их свойств
Учёные собрали всё, что известно о полисахаридах гриба тремелла за 20 лет. Это вещество интересует пищевую и медицинскую промышленность.
Тритерпеноиды лекарственных грибов: обзор их свойств и перспектив
Обзор 2023 года собрал данные о тритерпеноидах — особых соединениях из рейши, чаги и других грибов — и их потенциальной пользе для здоровья.
Грибы как сложные смеси: обзор на примере шиитаке
Лекарственные грибы — это не одно вещество, а целый набор соединений, которые могут влиять друг на друга. Обзор объясняет, почему это важно для исследований и применения.
Грибы внутри лекарственных растений — источник новых лекарств: обзор
Учёные всё чаще смотрят не на сами грибы, а на тех, что живут внутри лекарственных растений. Обзор рассказывает, почему они могут стать фабриками для будущих лекарств.
Биоактивные полисахариды: между мифом и реальностью — обзор
Полисахариды из грибов и растений часто называют чуть ли не лекарством от всего. Этот обзор проверяет, какие заявления подтверждены наукой, а какие — маркетинг.
Грибные вещества в еде и лекарствах: обзор современных методов изучения
Грибы производят множество активных соединений, полезных для здоровья. Новые технологии помогают быстрее находить и изучать эти вещества.
Как наука пытается расшифровать рецепты традиционной китайской медицины
Традиционные китайские сборы содержат десятки компонентов, и понять, как они работают вместе, очень сложно. Новый обзор рассказывает о технологиях, которые помогают это выяснить.
Грибы и биотехнологии: обзор о еде, энергии и воде
Обзор рассматривает, как грибы применяют в биотехнологии — от производства наночастиц и биоэнергии до очистки окружающей среды. Это первая работа, связывающая грибные технологии с глобальными вопросами еды, энергии и воды.
Грибные лекарства от хронических болезней: история и новые открытия
Грибы уже подарили человечеству важнейшие лекарства, включая антибиотики и препараты для снижения холестерина. Новый обзор рассказывает, как их находили и почему поиск новых средств стал сложнее, но может ускориться благодаря геномике.
Съедобные грибы как биофабрики для лекарств: обзор
Грибы веками используют в пищу и в медицине. Новый обзор рассказывает, как их пытаются превратить в живые фабрики для производства лекарств и вакцин, которые можно принимать внутрь.
