Диета для микробиоты и здоровье при ожирении: исследование в Египте

Микробиота — это сообщество бактерий, живущих в кишечнике. Оно влияет на обмен веществ и воспаление, а еда во многом определяет, какие бактерии там преобладают. Учёные использовали специальный индекс DIGM — балльную оценку рациона по «полезным» и «вредным» для микробиоты продуктам.

В исследовании участвовали 637 взрослых с ожирением в Египте. У них измеряли давление, показатели сахара и жиров в крови, а также маркеры воспаления (CRP), липополисахарид (LPS — вещество с оболочки бактерий, связанное с воспалением) и BDNF — белок, поддерживающий работу нервных клеток.

Оказалось, что у людей с более высоким баллом DIGM было ниже систолическое давление, выше «хороший» холестерин (HDL-C), выше BDNF и ниже LPS и CRP. Связи сохранялись после поправки на возраст, пол, вес, курение, физическую активность и другие факторы.

Это перекрёстное исследование: данные собраны в один момент времени, поэтому нельзя сказать, что именно диета вызвала изменения. Авторы подчёркивают необходимость длительных наблюдений с прямым анализом состава микробиоты.

Грибы в этом исследовании не изучались — речь о диетическом индексе в целом. Для новичка это напоминание: рацион, поддерживающий кишечные бактерии, может быть связан с лучшими маркерами здоровья, но доказательство причинности требует других исследований.