Средиземноморская диета и интуитивное питание у молодых взрослых Турции

Учёные опросили 2293 молодых взрослых из Турции. Они заполняли анкеты, которые оценивали, насколько человек следует средиземноморской диете, а также насколько он склонен к интуитивному и осознанному питанию. Интуитивное питание — это когда человек доверяет сигналам голода и сытости, а не ест по расписанию или эмоциям. Осознанное питание — это внимание к процессу еды, вкусу, текстуре и ощущениям.

Оказалось, что чем выше приверженность средиземноморской диете, тем выше показатели и интуитивного, и осознанного питания. Эта связь сохранялась даже после учёта возраста, пола, дохода, образа жизни и других факторов. Правда, вклад диеты в объяснение различий был небольшим — около 10–14% среди всех учтённых причин.

Интересно, что индекс массы тела (ИМТ) оказался самым сильным предсказателем, но действовал по-разному: с интуитивным питанием он был связан отрицательно (чем выше ИМТ, тем ниже интуитивное питание), а с осознанным — положительно. Это означает, что люди с большим весом могут реже доверять внутренним сигналам, но чаще быть внимательными к еде.

Авторы заключают, что средиземноморская диета может дополнять программы, которые учат людей есть более адаптивно. Однако эффекты скромные, и нужны дальнейшие исследования, чтобы понять причинно-следственные связи и роль ИМТ.