Грибы против рака: что говорят исследования

Учёные проанализировали множество исследований о влиянии съедобных и лекарственных грибов на разные линии раковых клеток человека. В обзор вошли работы о таких грибах, как рейши (Ganoderma lucidum), кордицепс (Cordyceps militaris), шиитаке (Lentinula edodes), ежовик гребенчатый (Hericium erinaceus) и майтаке (Grifola frondosa).

В грибах нашли активные соединения: полисахариды (особенно бета-глюканы), тритерпеноиды, фенольные соединения и белково-полисахаридные комплексы. В экспериментах на клетках и животных эти вещества запускали самоуничтожение раковых клеток (апоптоз), останавливали их деление, активировали иммунную систему, снижали окислительный стресс и подавляли рост новых сосудов, питающих опухоль.

Особенно заметные эффекты — цитотоксический (повреждающий клетки), антипролиферативный (тормозящий размножение) и иммуномодулирующий — наблюдались против рака груди, толстой кишки, лёгких, печени, простаты и шейки матки. Однако все эти данные получены в лабораторных условиях (in vitro) или на животных (in vivo).

Авторы подчёркивают: грибные соединения стоит рассматривать не только как вспомогательное средство, но и как потенциальные лекарственные препараты. Но для этого нужны дополнительные исследования токсичности и того, как вещества усваиваются организмом. Пока клинических испытаний на людях недостаточно, и делать выводы о лечении рака у человека рано.