Полиcахарид из ежовика коралловидного продлевает жизнь нематодам

Hericium coralloides — это гриб из рода ежовиков, родственник известного ежовика гребенчатого. В этом исследовании учёные выделили из него полисахариды — крупные углеводные молекулы, которые часто изучают на предмет полезных свойств.

Сначала полисахарид очистили и описали его структуру: он состоит в основном из глюкозы, а также маннозы и галактозы. Молекула имеет разветвлённое строение.

Затем вещество проверили на круглых червях Caenorhabditis elegans — это стандартная модель для изучения старения. Червям давали разные концентрации полисахарида, и в высокой дозе средняя продолжительность жизни увеличилась примерно на 16% по сравнению с контрольной группой.

Авторы заключают, что гриб может быть перспективным источником для создания продуктов для профилактики возрастных заболеваний. Однако важно понимать: опыты проводились только на нематодах, и переносить результаты на человека нельзя без дополнительных исследований.