Полисахариды Tremella fuciformis и рак желудка, связанный с вирусом Эпштейна–Барр: исследование на клетках

Некоторые виды рака желудка связаны с вирусом Эпштейна–Барр (EBV) — тем же вирусом, который вызывает инфекционный мононуклеоз. Учёные ищут вещества, способные действовать именно на такие опухолевые клетки.

В этом исследовании использовали полисахариды — крупные углеводные молекулы — из гриба Tremella fuciformis (его ещё называют снежным грибом или серебряным ухом). Это лабораторное исследование на клетках, а не на животных или людях.

Оказалось, что эти полисахариды снижают жизнеспособность заражённых EBV раковых клеток и уменьшают их способность к перемещению. По данным анализа, гибель клеток происходила особым образом — через ферроптоз. Это форма клеточной смерти, связанная с накоплением железа и повреждением жиров в клетке.

Авторы связывают эффект с подавлением сигнального пути NRF2/HO-1 — это набор белков, который помогает клеткам защищаться от стресса. Когда этот путь отключается, клетка становится более уязвимой к ферроптозу.

Важно понимать: это только клеточный эксперимент. Он показывает возможный механизм, но не доказывает, что гриб поможет людям с раком желудка. Клинических испытаний не проводилось.