Пептид из грифолы курчавой снижает давление у рыбок данио

Грифола курчавая, или майтаке, — популярный съедобный гриб. В новом исследовании из него выделили короткий белок (пептид) под названием APPLRP и проверили, как он влияет на давление.

Сначала в пробирке показали, что этот пептид блокирует ангиотензинпревращающий фермент (АПФ) — тот самый, который повышает давление. Затем на клетках сосудов выяснили, что пептид мешает им разрастаться под действием гормона ангиотензина II.

Главный эксперимент провели на рыбках данио с гипертонией. Введение пептида улучшило работу сердца и состояние сосудов: стенки стали тоньше, просвет шире, уменьшился фиброз (разрастание соединительной ткани). На людях это ещё не проверяли.

Авторы считают, что пептид из грифолы может быть полезен для профилактики гипертонии, но нужны дальнейшие исследования.