Сангхуан: экстракт гриба уменьшил воспаление кишечника у мышей

Сангхуан — это гриб, который в Восточной Азии традиционно используют в медицине. В новом исследовании учёные вырастили мицелий гриба Sanghuangporus lonicericola в жидкой среде и выделили из неё особое вещество — внеклеточный полисахарид-пептид (соединение из сахаров и коротких белков).

Сначала это вещество проверили в пробирке: оно обезвреживало свободные радикалы — агрессивные молекулы, которые повреждают клетки. Чем выше была концентрация, тем сильнее был эффект. Это говорит о потенциальной антиоксидантной активности.

Затем вещество давали мышам с искусственно вызванным язвенным колитом — воспалением толстой кишки. У животных, получавших экстракт, меньше терялся вес, снижался уровень провоспалительных сигналов (TNF-α и IL-1β) и рос уровень противовоспалительного IL-10. Также падал маркер окислительного стресса в крови.

Авторы считают, что сангхуан может быть полезен для создания функциональных продуктов, но подчёркивают: это только предварительные данные. На людях вещество не тестировали, и делать выводы о лечении колита у человека пока нельзя.