Сульфатированные полисахариды из гриба Antrodia cinnamomea: противовоспалительный и противораковый потенциал в клетках

Antrodia cinnamomea — съедобный и лекарственный гриб, который в Тайване широко используют в функциональном питании и добавках. Учёные вырастили его мицелий (грибницу) в лаборатории и выделили из него особые вещества — сульфатированные полисахариды. Это длинные цепочки сахаров, к которым присоединены сульфатные группы. Один из них, названный K1, показал противовоспалительную и противораковую активность в клеточных тестах.

В эксперименте K1 в концентрации 100 мкг/мл снижал выработку фактора некроза опухоли-α (TNF-α) — сигнальной молекулы воспаления — почти вдвое. А в концентрации 800 мкг/мл он подавлял рост клеток рака лёгкого H1975 на 57%. Из K1 затем выделили три фракции; две из них, K1 F2 и K1 F3, содержали много сульфата и по-разному влияли на воспаление в иммунных клетках мыши.

K1 F2 — это разветвлённый полисахарид с длинной боковой цепью, а K1 F3 — неразветвлённый. Обе фракции уменьшали воспаление, вызванное липополисахаридом (LPS), но через разные внутриклеточные пути: K1 F2 действовал через p38, а K1 F3 — через AKT. Кроме того, K1 F2 проявлял противораковую активность против клеток H1975, запуская апоптоз (запрограммированную гибель клеток) через путь TGFβRI.

Авторы заключают, что эти полисахариды могут быть перспективными кандидатами для противовоспалительных и противораковых средств. Однако все результаты получены только на культурах клеток. Это значит, что на людях или даже на животных эффект пока не изучен, и делать выводы о пользе для человека рано.