Кордицепс и жирная печень: эксперимент на мышах

Жировая болезнь печени (стеатоз) развивается, когда в клетках печени накапливается слишком много жира. Это часто связано с избыточным весом и неправильным питанием. Учёные ищут безопасные природные средства, которые могли бы помочь.

В этом исследовании мышам давали корм с высоким содержанием жира, а части из них добавляли в рацион мицелий гриба Ophiocordyceps sinensis (кордицепс). Мицелий — это грибница, вегетативная часть гриба. Через некоторое время у мышей измеряли вес, количество жира, показатели крови и состояние печени.

У мышей, получавших кордицепс, вес и жировая ткань были меньше, чем у тех, кто сидел только на жирной диете. У них снизился уровень триглицеридов и холестерина в крови, а также улучшились печёночные показатели (АЛТ, АСТ). В печени уменьшилось отложение жира и воспаление, повысилась антиоксидантная защита.

Авторы связывают это с тем, что кордицепс влияет на обмен жиров: меньше жира синтезируется и больше сжигается. Также увеличилось выведение жира и желчных кислот с калом.

Важно: это эксперимент на мышах, а не на людях. Неизвестно, будет ли такой же эффект у человека и безопасен ли кордицепс при длительном приёме. Работа опубликована в научном журнале, но требует дальнейших проверок.