Полисахариды кордицепса и усталость: эксперимент на мышах

Кордицепс — это гриб, который в Азии издавна используют для бодрости и выносливости. В этом исследовании учёные выделили из него полисахариды — крупные углеводные молекулы, которые считаются главным активным компонентом. Они решили проверить, снижают ли эти вещества физическую усталость.

Эксперимент проводили на мышах. Животных разделили на четыре группы: одна получала просто воду, три другие — разные количества полисахаридов кордицепса с питьевой водой в течение 28 дней. Затем мышей заставляли плыть до полного истощения — это стандартный тест на выносливость.

Оказалось, что мыши, получавшие полисахариды, плавали дольше. У них также изменились биохимические показатели: снизился уровень веществ, связанных с усталостью и повреждением мышц (лактат, мочевина, креатинкиназа, ферменты печени), и уменьшился окислительный стресс. При этом в печени и мышцах стало больше гликогена — запасного «топлива» для работы.

Авторы считают, что полисахариды кордицепса могут обладать антиусталостным действием и в будущем стать функциональным продуктом или лекарством. Однако это только предварительный вывод: опыты проводились на животных, и переносить результаты на людей нельзя без дополнительных клинических испытаний.