Грибы в традициях индейцев уичоль и метисов Мексики: что знают и как используют

Учёные отправились в мексиканский муниципалитет Вилья-Герреро (штат Халиско), чтобы сравнить знания о грибах у двух групп: коренного народа уичоль (вишарика) и метисов. Они провели опросы 37 человек из каждой группы, а также углублённые беседы с несколькими знатоками.

Выяснилось, что уичоль знают 37 видов грибов и дают им собственные названия. Среди них есть съедобные, лекарственные и даже «рекреационные» — то есть используемые для изменения сознания. Метисы тоже собирают грибы, но их знания во многом заимствованы у коренных соседей.

Интересная деталь: уичоль связывают ядовитые грибы с божественным. Один случай описывает использование грибов как «иерофании» — проявления священного. Это не значит, что они едят ядовитые грибы, скорее речь о ритуальном почитании.

Оба народа предпочитают грибы другим продуктам, включая мясо. Особенно ценят два вида: вольвариеллу шелковистую (Volvariella bombycina) и вешенку розовую (Pleurotus djamor). Однако исследователи заметили, что традиционные знания о грибах постепенно теряются из-за социальных изменений.

Это исследование — не про лечение болезней, а про культурные особенности. Оно напоминает, что грибы для многих народов — не просто еда, а часть мировоззрения.