Растения в традиционном питании народа наси: что едят для здоровья

Народ наси живёт на юго-западе Китая, в районе Лицзян. Их традиционная медицина смешивает китайские, тибетские и шаманские практики. Но до сих пор никто подробно не записывал, какие растения наси считают одновременно пищей и лекарством.

Исследователи опросили 89 человек из трёх деревень, включая 35 знатоков традиций. Они спрашивали, какие растения используют, какие части собирают, как готовят и от каких болезней применяют. Собранные образцы растений определяли научно.

Всего нашли 55 видов растений из 24 семейств. Чаще всего использовали корни. Большинство растений собирали в дикой природе, реже выращивали специально. Самый распространённый способ — тушить растение с мясом. Эти растения применяли при 21 состоянии, чаще всего — для снятия усталости.

Авторы отмечают: традиционные знания наси разнообразны и заслуживают дальнейшего изучения. Но прежде чем рекомендовать эти растения современным людям, нужно проверить их безопасность, возможную токсичность и питательную ценность. Это этноботаническое исследование, а не клиническое испытание, поэтому оно не доказывает лечебных эффектов.