Полисахариды гриба Sparassis crispa защищают нервные клетки от токсичного глутамата

Глутамат — это главный возбуждающий сигнал в мозге, но в больших количествах он токсичен и может запускать гибель нервных клеток. В этом исследовании учёные взяли клетки PC12 — это лабораторная модель нейронов, которую часто используют для изучения защиты нервной системы. Клетки обрабатывали глутаматом, чтобы вызвать повреждение, а перед этим добавляли полисахарид SCWEA, выделенный из гриба Sparassis crispa.

Полисахариды — это длинные цепочки сахаров, которые часто находят в грибах и изучают на предмет полезных свойств. SCWEA — это очищенная фракция с определённой молекулярной массой и структурой. Результаты показали, что предварительная обработка клеток SCWEA помогала им выживать: снижалась гибель клеток и уменьшался окислительный стресс — накопление агрессивных форм кислорода, которые повреждают клетки.

Кроме того, SCWEA блокировал избыточное поступление кальция в клетки и предотвращал нарушение работы митохондрий — энергетических станций клетки. Также восстанавливался баланс белков, которые защищают клетку от самоуничтожения (апоптоза). Авторы считают, что SCWEA может быть перспективным кандидатом для разработки средств против нейродегенеративных заболеваний.

Однако это только клеточный эксперимент. Результаты нельзя напрямую переносить на людей: то, что работает в чашке Петри, часто не подтверждается в организме человека. Нужны дальнейшие исследования на животных и клинические испытания, чтобы говорить о пользе для человека.