Сангхуан и трутовик щетинистоволосый против подагры: исследование на грызунах

Подагра — это болезнь, при которой в суставах откладываются кристаллы мочевой кислоты. Это вызывает сильную боль, отёк и воспаление. Мочевая кислота образуется в организме, и один из ключевых ферментов её синтеза — ксантиноксидаза (XOD). Если этого фермента слишком много, уровень мочевой кислоты растёт.

В новом исследовании учёные взяли два гриба: сангхуан (Sanghuangporus vaninii) и трутовик щетинистоволосый (Inonotus hispidus). Оба известны как лекарственные и съедобные. Сначала грибы давали мышам с повышенным уровнем мочевой кислоты. Оказалось, что экстракты грибов снижали содержание мочевой кислоты в крови и уменьшали активность ксантиноксидазы в сыворотке и печени.

Затем грибы проверили на крысах с острым подагрическим артритом. Воспаление вызывали, вводя в сустав кристаллы мочевой кислоты. У крыс, получавших экстракты грибов, отёк сустава был меньше, а в тканях сустава обнаруживалось меньше воспалительных клеток. Также снижались некоторые сигнальные молекулы воспаления: интерлейкин-8, хемокин CCL-2, а у трутовика — ещё и матриксная металлопротеиназа-9 и фактор некроза опухоли-α.

Авторы заключают, что оба гриба могут быть полезны при подагре и повышенном уровне мочевой кислоты. Однако это только предварительные данные, полученные на животных. Чтобы говорить о пользе для человека, нужны клинические испытания.