Кордицепс: обзор свойств и продуктов на основе гриба

Кордицепс — это не обычный гриб, а паразит, который растёт на гусеницах. В Китае и Японии его издавна применяли для укрепления сил и лечения разных болезней. В обзоре 2009 года авторы собрали информацию о том, какие вещества содержатся в кордицепсе и как они могут действовать на организм.

Среди активных компонентов выделяют 3'-дезоксиаденозин, кордицепсовую кислоту и полисахариды. Эти соединения изучали на клетках и животных, и они показали разнообразные эффекты: поддержку почек, лёгких, сердца, печени, а также влияние на уровень сахара и жиров в крови. Однако это не значит, что гриб помогает при всех этих болезнях у людей — большинство данных получено в лабораторных условиях.

Из-за редкости природного кордицепса учёные научились выращивать его мицелий (грибницу) в лаборатории и делать из него биологически активные добавки. Также часто используют другие виды, например кордицепс военный (C. militaris), и даже подделки. Поэтому важен контроль качества, чтобы продукты были безопасными и действенными.

Обзор подчёркивает, что кордицепс — перспективное направление, но многие вопросы остаются открытыми. Например, неясно, насколько эффекты, увиденные у животных, применимы к людям. Также нет единых стандартов для добавок, что затрудняет сравнение исследований.