Сравнение свойств разных штаммов гриба Траметес

Траметес (Tremella fuciformis) — съедобный и лекарственный гриб, который давно используют в китайской медицине. В этом исследовании учёные сравнили штаммы гриба, выращенные на Тайване (T1 и T6), с штаммом из Китая (CH).

Они приготовили экстракты двумя способами: горячей водой и холодной. Оказалось, что экстракты горячей водой лучше стимулируют иммунные реакции — в клетках увеличивалась активность генов, связанных с воспалением и защитой. А экстракты холодной водой, наоборот, сильнее подавляли рост раковых клеток.

Интересно, что горячие экстракты вызывали некроз (гибель клеток из-за повреждения), а холодные — апоптоз (запрограммированную гибель). Также все экстракты активировали белок caspase-3, меняли соотношение белков Bax/Bcl-2 и снижали уровень MMP-9 — это молекулы, связанные с выживанием раковых клеток.

В целом тайваньские штаммы T1 и T6 показали сходные или даже лучшие иммуномодулирующие и противораковые свойства по сравнению с китайским штаммом. Это важно, потому что импортные грибы могут содержать остатки пестицидов, а местное выращивание позволяет контролировать качество.

Однако это только лабораторные эксперименты на клетках. Чтобы понять, работает ли это у людей, нужны дальнейшие исследования.