Пребиотики и здоровье кишечника: обзор исследований

Пребиотики — это неперевариваемые компоненты пищи, которые служат «едой» для полезных бактерий в нашем кишечнике. Чтобы считаться пребиотиком, вещество должно пройти через желудок и тонкий кишечник, не разрушившись, и достичь толстой кишки, где его смогут использовать микроорганизмы.

В отличие от пробиотиков (самих полезных бактерий), пребиотики не содержат живых микробов — они поддерживают уже живущие в нас бактерии. Многие пищевые волокна обладают пребиотическими свойствами, но не все пребиотики являются волокнами.

Обзор описывает разнообразные биологические эффекты пребиотиков: против ожирения, противомикробное, противораковое, противовоспалительное, противодиабетическое действие, снижение холестерина и профилактику расстройств пищеварения. Эти свойства важны для поддержания здоровья в целом.

Пребиотики естественно присутствуют в некоторых продуктах питания, а также добавляются в dairy-продукты, выпечку, напитки, косметику и лекарства. Обзор подчёркивает, что включение пребиотиков в рацион — один из способов поддержать баланс кишечной флоры.

Однако это обзорная работа, а не новое экспериментальное исследование. Она суммирует уже известные данные и не проверяет пребиотики на людях напрямую. Поэтому выводы носят общий характер и требуют дальнейших клинических испытаний.