Бета-глюканы дрожжей тренируют иммунитет: исследование на клетках и мышах

Бета-глюканы — это природные соединения, которые встречаются в клеточных стенках грибов и дрожжей. Они известны тем, что могут «тренировать» врождённый иммунитет: клетки иммунной системы после контакта с ними становятся более активными и лучше реагируют на другие угрозы. В этом исследовании учёные взяли два разных бета-глюкана из дрожжей Saccharomyces cerevisiae и объединили их в одну смесь.

Оказалось, что такая смесь значительно усиливает тренировку иммунных клеток — моноцитов, полученных из крови человека. Для этого задействуются несколько рецепторов на поверхности клеток (Dectin-1, CR3, TLR4 и MMR) и внутренние сигнальные пути. Это означает, что компоненты смеси действуют совместно, усиливая друг друга.

Затем учёные проверили эффект на мышах с меланомой и раком мочевого пузыря. Предварительная обработка бета-глюканами привела к значительному замедлению роста опухолей. Это говорит о том, что тренировка иммунитета может помочь организму бороться с раковыми клетками.

Однако важно понимать: исследование проводилось на человеческих клетках в пробирке и на мышах. На людях этот эффект ещё не проверялся. Неизвестно, будет ли такая смесь работать как лекарство или профилактическое средство у человека, и какие могут быть побочные эффекты. Учёные подчёркивают, что это только первые шаги к созданию терапии на основе бета-глюканов.