Полисахариды гриба Oudemansiella radicata: антиоксидант и защита печени

2017 · Molecules (Basel, Switzerland)
Liu Q, Zhu M, Geng X, Wang H, Ng TB. · 1 мин чтения

Фото: Diego Delso · CC BY-SA 4.0 · Wikimedia Commons

Коротко своими словами

Учёные выделили из съедобного гриба Oudemansiella radicata водорастворимые и щелочерастворимые полисахариды и проверили их антиоксидантные и гепатопротекторные свойства в лаборатории.

Гриб Oudemansiella radicata — съедобный вид, который растёт на корнях деревьев. Исследователи выделили из него два типа полисахаридов: водорастворимые (ORWP) и щелочерастворимые (ORAP). Полисахариды — это длинные цепочки сахаров, которые часто встречаются в грибах и могут влиять на организм.

Сначала учёные проверили антиоксидантные свойства в пробирке. Оба вещества показали способность нейтрализовать свободные радикалы (вредные молекулы, повреждающие клетки), а также умеренную восстанавливающую силу и связывание ионов железа.

Затем эксперимент провели на животных с острым повреждением печени, вызванным токсичным веществом. Введение полисахаридов предотвращало рост печёночных ферментов в крови, снижало образование вредного продукта окисления и повышало активность защитных ферментов печени.

Авторы предполагают, что защита печени может быть связана с антиоксидантным действием. Однако это только предварительные данные: опыты проводились на клетках и животных, на людях эти эффекты не проверялись. Необходимы дальнейшие исследования.

Что изучали

Антиоксидантные и гепатопротекторные свойства полисахаридов из гриба Oudemansiella radicata

На ком

Лабораторные тесты (in vitro) и животные (in vivo)

Результат

Полисахариды показали антиоксидантную активность и защищали печень животных от токсического повреждения

Ограничения

Исследование на животных и в пробирке, на людях не проверялось

Оригинал исследования ↗PubMed · pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28165422/

Пересказ ИИ по аннотации · полный текст — по ссылке на источник