Грибы в лесу Килум-Иджим: как местные жители Камеруна используют их в пищу и для лечения

В горном лесу Килум-Иджим на северо-западе Камеруна местные жители издавна собирают грибы. Одни идут в пищу, другие используют как лекарство. Учёные решили задокументировать эти традиционные знания, пока они не исчезли.

С 2014 по 2015 год исследователи работали в десяти деревнях. Они собирали грибы, определяли их вид по ДНК и расспрашивали людей об использовании, названиях и свойствах. Всего удалось идентифицировать 14 видов грибов.

Выяснилось, что восемь видов считаются съедобными, а девять — лекарственными. Некоторые грибы применяют и как еду, и как средство от болезней. Местные названия помогают отличать съедобные грибы от ядовитых: например, «аво’ох» — съедобный, а «аво’ох сатана» — ядовитый. Грибы ценят как источник белка и замену мясу.

Один вид — Polyporus dictyopus — впервые описан в научной литературе как съедобный. Это показывает, сколько ещё неизвестного хранится в традиционных знаниях.

Авторы подчёркивают: такие исследования важны, чтобы сохранить опыт местных сообществ и в будущем проверить, действительно ли эти грибы помогают при болезнях и безопасны ли они. Пока это только описание традиций, а не доказательство лечебного действия.