Рейши в корме для рыб: поддержка иммунитета у лабео роху

В исследовании рыб лабео роху (Labeo rohita) кормили специальным кормом с добавлением 10% порошка гриба рейши в течение 120 дней. Затем учёные заражали рыб бактерией Aeromonas veronii, чтобы проверить, насколько хорошо работает их иммунная система.

Оказалось, что у рыб, получавших рейши, улучшились многие показатели иммунитета: активность антиоксидантов, выброс активных форм кислорода (это способ клеток бороться с микробами), работа системы комплемента (белков, помогающих уничтожать бактерии) и уровень иммуноглобулинов в сыворотке крови. После заражения у них также повысились общий белок и лизоцим — вещества, которые помогают бороться с инфекцией.

При этом добавка рейши не вызвала стресса у рыб: активность ферментов ацетилхолинэстеразы, SGPT и SGOT осталась в норме. Это говорит о том, что физиология рыб не пострадала.

Авторы делают вывод, что порошок рейши как источник бета-глюканов может значительно усилить иммунный ответ у лабео роху. Однако это исследование проводилось на рыбах, а не на людях, поэтому переносить результаты напрямую на человека нельзя.