Полисахарид из спор кордицепса Ophiocordyceps gracilis снижает окислительный стресс в клетках печени

Кордицепс Ophiocordyceps gracilis — паразитический гриб, который в китайской медицине и функциональном питании используют уже давно. В этом исследовании учёные выделили из его спор нейтральный полисахарид — крупную молекулу из связанных сахаров — и назвали её GSP-1a. Сначала они определили, из каких сахаров она состоит и как устроена.

Затем в пробирке проверили, умеет ли GSP-1a обезвреживать свободные радикалы — агрессивные молекулы, которые повреждают клетки. Оказалось, что вещество действительно нейтрализует несколько типов таких радикалов.

Дальше эксперимент перенесли на клетки печени человека (линия HepG2). Чтобы вызвать окислительный стресс, к ним добавляли перекись водорода. На этом фоне GSP-1a снижала уровень активных форм кислорода и малонового диальдегида — маркеров повреждения, — а также повышала активность фермента супероксиддисмутазы, который защищает клетки.

На молекулярном уровне полисахарид включал гены антиоксидантных ферментов (Ho-1, Gclm, Nqo1) и влиял на сигнальные пути NRF2/KEAP1 и FNIP1/FEM1B — это внутренние системы клетки, помогающие ей справляться со стрессом.

Важно понимать: это только клеточный эксперимент. На людях или животных GSP-1a не проверяли, поэтому делать выводы о пользе для человека пока рано. Работа показывает лишь потенциальную ценность вещества как природного антиоксиданта и даёт основу для дальнейших исследований.