Гликопротеин из гриба Antrodia cinnamomea защищает печень крыс

Гриб Antrodia cinnamomea растёт на Тайване и издавна используется в традиционной медицине. Учёные выделили из его мицелия (грибницы) вещество под названием антродан — это белок, соединённый с полисахаридом (длинной цепочкой сахаров). Ранее в пробирке он показал противовоспалительные свойства.

В новом исследовании крысам вводили липополисахарид (LPS) — вещество, которое вызывает сильное воспаление и повреждает печень. Части животных давали антродан. Оказалось, что у крыс, получавших антродан, меньше повреждались клетки печени: снижались печёночные ферменты (GOT, GPT), уменьшалось воспаление и окислительный стресс. Окислительный стресс — это повреждение клеток агрессивными формами кислорода.

Также учёные определили часть химической структуры антродана: у него есть линейная цепочка из молекул маннозы с боковыми ветвями глюкозы. Это помогает понять, как вещество работает.

Важно: эксперимент проводили на крысах, а не на людях. Неизвестно, будет ли антродан так же полезен для человека, и безопасен ли он при длительном приёме. Исследование не проверяло, помогает ли он при болезнях печени у людей.