Женьшень против стресса: опыты на крысах и клетках

Стресс запускает в организме цепочку реакций: надпочечники начинают вырабатывать адреналин и другие вещества. Для этого нужны специальные белки-ферменты, которые помогают синтезировать эти вещества. Два таких фермента — тирозингидроксилаза (TH) и дофамин-бета-гидроксилаза (DBH). Учёные решили проверить, как женьшень влияет на активность генов, отвечающих за эти ферменты.

В первой части эксперимента крыс ежедневно на два часа помещали в тесную клетку — это создавало стресс. Через две недели у животных в надпочечниках выросла активность генов TH и DBH. Но когда крысам давали женьшень, этот рост снижался.

Во второй части использовали клетки PC12 (это лабораторная модель нервных клеток). Никотин, который стимулирует выброс адреналина, увеличивал активность TH и DBH в 3,3 и 3,1 раза. Добавление экстракта женьшеня уменьшало эту активность примерно вдвое.

Авторы считают, что женьшень помогает вернуть организм в равновесие, подавляя избыточную активность генов стрессовой реакции. Однако это только предположение, основанное на опытах с животными и клетками. На людях такие эффекты не изучались, и переносить результаты напрямую нельзя.