Где мозг ощущает удовольствие от сладкого: исследование на крысах

Удовольствие — важная часть мотивации и обучения. В мозге есть особые зоны, которые усиливают приятные реакции, их называют «гедонистическими горячими точками». Одна из таких зон — обонятельный бугорок, часть вентрального стриатума, которая получает сигналы от обонятельной системы.

В этом исследовании учёные вводили разные вещества прямо в обонятельный бугорок крыс. Сладкий раствор сахарозы подавали в рот через трубочку, а реакции крыс на вкус записывали на видео и анализировали. Сравнивали три вещества: DAMGO (активирует опиоидные рецепторы), орексин-A (пептид, связанный с бодрствованием и мотивацией) и мусцимол (активирует ГАМК-рецепторы).

Оказалось, что введение любого из этих веществ в переднемедиальную часть обонятельного бугорка усиливало приятные реакции на сладкое. А инъекция DAMGO в эту зону также активировала другие «горячие точки» удовольствия в мозге — в вентральном паллидуме и орбитофронтальной коре.

Напротив, введение тех же веществ в переднелатеральную часть бугорка не усиливало удовольствие, а DAMGO даже увеличивал реакции отвращения. Это говорит о том, что разные части обонятельного бугорка по-разному влияют на восприятие приятного.

Важно: это эксперименты на крысах, поэтому результаты нельзя напрямую переносить на людей. Исследование показывает, как мозг может управлять ощущением удовольствия от еды, но требует дальнейших проверок.