Витамины с инулином и акациевым волокном: эффект на микробиоту у крыс

Учёные изучали, как пищевая добавка с витаминами и минералами, обогащённая двумя видами пищевых волокон — инулином или акациевым волокном, — влияет на кишечную микробиоту, усвоение минералов и некоторые иммунные и метаболические показатели у взрослых крыс.

Крыс разделили на четыре группы: одна получала обычный корм, вторая — добавку с белками, витаминами и минералами, третья — ту же добавку с инулином, четвёртая — с акациевым волокном. Длительность эксперимента составила четыре недели.

Обе обогащённые добавки увеличили количество бактерий типов Firmicutes и Actinobacteria, что связано с ростом лактобацилл и бифидобактерий — микробов, которых часто считают полезными для кишечника. Добавка с акациевым волокном повысила содержание кальция, магния, фосфора и цинка в бедренной кости. Добавка с инулином увеличила уровень иммуноглобулина A в кале и снизила общий холестерин и мочевую кислоту в плазме крови.

Авторы заключают, что обе добавки с волокнами могут быть полезны для здоровья кишечника, но действуют по-разному. Однако это исследование проведено на крысах, и результаты нельзя напрямую переносить на людей без дополнительных проверок.