Исследования › Питание и кишечник › Ультра-обработанные продукты › Дети
4 статьи
Обзор рассматривает, как частое употребление ультра-обработанных продуктов в детском питании может через кишечную микробиоту и воспаление влиять на обмен веществ, мышление и развитие нервной системы. Это пока гипотеза, а не доказанный факт.
Исследование проверило, связана ли ультра-обработанная еда с исполнительными функциями — способностью планировать и контролировать себя — у детей с ожирением и их родителей. Большинство связей оказались статистически незначимыми.
Систематический обзор связал частое употребление ультра-обработанных продуктов у детей и подростков с тревогой, депрессией и нарушениями сна. Это не про грибы, но напрямую касается питания и мозга.
Исследование показало, что дети, которые едят много ультра-обработанных продуктов, реже соблюдают рекомендации по движению, сну и времени у экрана. Это важно, потому что привычки детства влияют на здоровье в будущем.