Питание и кишечник › Ультра-обработанные продукты › Дети
○ Люди Качество: ограниченное
Ультра-обработанная еда и внимание у детей с ожирением: связи слабые
Коротко своими словами
Исследование проверило, связана ли ультра-обработанная еда с исполнительными функциями — способностью планировать и контролировать себя — у детей с ожирением и их родителей. Большинство связей оказались статистически незначимыми.
Ультра-обработанные продукты — это еда, прошедшая множество промышленных стадий: сладкие напитки, снеки, колбасы, готовые блюда. Их связывают с ожирением и ухудшением работы мозга, но данных по детям мало.
Учёные из Калифорнийского университета в Сан-Диего проанализировали данные 141 пары «родитель — ребёнок» с ожирением, которые обращались за лечением. Дети были в среднем около 10 лет. Участники заполняли пищевые дневники и проходили тесты на исполнительные функции — это навыки планирования, самоконтроля и переключения внимания.
Исполнительные функции измеряли тремя заданиями: запоминание цифр в обратном порядке, тест на торможение реакции и тест на гибкость мышления. Затем статистически проверяли, связан ли рацион с результатами этих тестов.
Связи между потреблением ультра-обработанных продуктов и исполнительными функциями в основном оказались незначимыми. Авторы отмечают, что для выводов нужны исследования на обычных семьях, а не только на тех, кто лечится от ожирения, и на детях с разным весом.
Пересказ ИИ по аннотации · полный текст — по ссылке на источник
Связанные статьи
Все →Образовательный материал, не медицинская рекомендация и не руководство к приёму.
Спросить бота об этом