Исследования › Питание и кишечник › Грибы и метаболизм › Обзоры
Обзоры
41 статья
Статьи в этой ветке
Грибы в питании и здоровье мозга: обзор учёных
Обзорная статья в журнале Nutrients рассматривает, как грибы в рационе могут поддерживать нервную систему и психическое здоровье. Это интересно, потому что питание становится частью заботы о мозге.
Съедобные грибы и кишечные бактерии: обзор исследований
Обзор 2025 года собрал данные о том, как вещества из грибов — от шиитаке до рейши — могут влиять на состав кишечных бактерий и здоровье. Пока это в основном лабораторные и животные данные, но направление перспективное.
Эрготионеин из грибов и защита от возрастных болезней: обзор
Эрготионеин — вещество из грибов, которое накапливается в клетках человека и может защищать от болезней старения. Новый обзор разбирает, что уже известно и какие вопросы остаются открытыми.
Эрготионеин: грибной антиоксидант и его путь к здоровью
Эрготионеин — вещество, которое грибы и бактерии производят сами, а человек получает только с пищей. Обзор учёных из журнала Biotechnology Advances рассказывает, как его создают микробы и почему он важен для старения и защиты нервов.
Фенолы из грибов и кишечные бактерии: что известно на 2026 год
Обзор учёных из журнала Pharmaceuticals разбирает, как фенольные соединения грибов могут влиять на микробиоту кишечника и обмен веществ. Это интересно, потому что обычно говорят только о грибных полисахаридах, а про фенолы почти не вспоминают.
Природные полисахариды при болезнях обмена: обзор механизмов
Обзор в Frontiers in Immunology разбирает, как природные полисахариды из грибов, растений и водорослей могут влиять на иммунитет и обмен веществ при ожирении, диабете 2 типа и жировой болезни печени. Пока это в основном доклинические данные, но механизмы выглядят перспективно.
Грибные полисахариды и диабет 2 типа: обзор механизмов
Большой обзор собрал данные о том, как природные полисахариды — в том числе из грибов — могут влиять на обмен глюкозы при диабете 2 типа. Это разбор механизмов, а не готовые рекомендации.
Антиоксиданты из растений и грибов: влияют ли они на «биологические часы» ДНК
Обзор человеческих исследований проверил, могут ли природные антиоксиданты замедлить старение на уровне ДНК. Единого эффекта не нашли — результаты зависят от типа «часов» и особенностей участников.
Полисахариды из грибов и растений и настроение: обзор исследований
Обзор учёных рассматривает, как полисахариды — сложные углеводы из грибов, растений и водорослей — могут влиять на настроение, депрессию и тревогу. Это интересно, потому что открывает возможность использовать обычные продукты для поддержки психики.
Депрессия и кишечные бактерии: как искусственный интеллект помогает найти связи
Учёные всё чаще замечают, что микробы в кишечнике могут влиять на настроение и работу мозга. Новый обзор рассказывает, как алгоритмы искусственного интеллекта помогают распутать эту сложную связь при депрессии.
Грибы как пребиотики: как они влияют на кишечник и мозг
Обзор учёных из журнала Foods рассказывает, почему съедобные и лекарственные грибы могут быть полезны для кишечных бактерий и как это связано со здоровьем мозга.