Гриб диктиофора и память у мышей в состоянии хронического стресса

Хронический стресс часто ухудшает память и внимание. Считается, что в этом виноваты окислительный стресс (повреждение клеток агрессивными молекулами) и воспаление в мозге. Исследователи искали природные средства, которые могли бы этому противостоять.

Они взяли гриб Dictyophora indusiata — его иногда называют «гриб-вуаль». В лаборатории из него получили экстракт и нашли в нём фенолы, флавоноиды, полисахариды и эргостерол. В пробирке экстракт показал антиоксидантную активность и способность блокировать ацетилхолинэстеразу — фермент, разрушающий вещество, важное для памяти.

Затем мышам создали условия постоянного непредсказуемого стресса. Часть животных получала порошок гриба внутрь. Такие мыши лучше справлялись с тестами на память: находили выход из лабиринта, узнавали знакомый предмет, быстрее находили платформу в воде.

В мозге (лобной коре и гиппокампе) у них выросла активность защитных ферментов SOD и CAT, снизился уровень вредного маркера MDA, уменьшилась экспрессия провоспалительных молекул IL-1β, IL-6 и TNF-α. Также изменилась работа сигнального пути Keap1-Nrf2, который включает антиоксидантную защиту.

Авторы осторожно заключают: гриб может помогать при стрессе через антиоксидантные и противовоспалительные механизмы. Но это только мыши, и влияние на ацетилхолинэстеразу в живом организме ещё нужно проверять.