Кордицепс: новый полисахарид и иммунитет — опыты в пробирке

Кордицепс — редкий гриб, который используют в традиционной медицине. Из-за того, что дикий гриб трудно собирать, учёные изучают его культивируемые версии. В этой работе из культивируемого кордицепса выделили новый полисахарид — это большая молекула, состоящая из множества сахаров. Ему дали название CSWP-80.

Сначала исследователи описали структуру этой молекулы: из каких сахаров она состоит и как они соединены. Оказалось, что это разветвлённый полисахарид с молекулярной массой 26,2 кДа.

Затем проверили его активность в лабораторных тестах. CSWP-80 показал антиоксидантные свойства — способность нейтрализовать вредные молекулы. В опытах на клетках иммунной системы (макрофагах) он усиливал их размножение и «поедание» чужеродных частиц, а также стимулировал выделение сигнальных веществ, которые участвуют в иммунном ответе.

Учёные предположили, что эффект может быть связан с активацией определённых сигнальных путей в клетках. Однако все эти результаты получены только в пробирке, на клетках. Это не значит, что кордицепс будет так же действовать в организме человека. Нужны дальнейшие исследования на животных и людях, чтобы говорить о пользе для здоровья.