Дрожжевой бета-глюкан и прививка от гриппа: пилотное исследование у пожилых

Бета-глюкан — это природное соединение из клеточных стенок дрожжей и грибов. Его изучают как возможный усилитель иммунного ответа. В этом исследовании решили проверить, поможет ли дрожжевой бета-глюкан пожилым людям лучше реагировать на прививку от гриппа.

В испытании участвовали 90 человек старше 60 лет. Половина получала добавку с бета-глюканом, половина — плацебо (целлюлозу). Ни участники, ни исследователи не знали, кто что принимает. До и через четыре недели после вакцинации измеряли уровень антител к вирусу гриппа в крови.

В первый сезон (осень 2022) у группы с бета-глюканом прирост антител к одному из штаммов гриппа А оказался выше, чем у группы плацебо. Разница была статистически значимой. Во второй сезон (осень 2023) тест-система плохо выявляла антитела к другому штамму, и сравнить группы не удалось. Уровень интерферона-гамма — сигнальной молекулы иммунитета — вырос одинаково в обеих группах, что не подтверждает действие бета-глюкана на клеточном уровне. Симптомы простуды и усталость в группах не различались.

Авторы заключают: дрожжевой бета-глюкан может усиливать выработку антител после прививки от гриппа, но для подтверждения нужны более крупные исследования с длительным наблюдением. Это пилотное исследование с небольшим числом участников.