Грифола и диабет 2 типа: эксперимент на крысах показал снижение воспаления печени

Учёные изучали, как полисахарид из гриба грифола (Grifola frondosa, также известного как майтаке) влияет на диабет 2 типа. Известно, что при этом заболевании важную роль играет воспаление в печени, которое мешает клеткам реагировать на инсулин — развивается инсулинорезистентность.

В эксперименте крыс кормили жирной пищей и вводили вещество, разрушающее клетки поджелудочной железы, чтобы вызвать диабет 2 типа. Затем часть животных получала полисахарид из грифолы. У крыс, получавших грибной экстракт, улучшились показатели сахара и инсулина в крови, а также снизился вес.

В ткани печени таких крыс уменьшилось количество воспалительных молекул и увеличилось содержание противовоспалительных. Кроме того, снизилось число макрофагов — иммунных клеток, которые при диабете могут усиливать воспаление. Полисахарид также повлиял на их состояние: подавил «воспалительный» тип (M1) и поддержал «заживляющий» тип (M2).

Авторы conclude, что полисахарид грифолы может уменьшать воспаление печени и инсулинорезистентность у крыс с диабетом 2 типа. Однако это только доклиническое исследование, и переносить результаты на людей пока нельзя.