Диета с высоким содержанием фруктозы и депрессия у мышей: роль нейрогенеза

Учёные изучали, как диета с высоким содержанием фруктозы влияет на мозг и поведение. В экспериментах на мышах животные, получавшие такую диету, демонстрировали признаки депрессивно-подобного поведения, но без повышенной тревожности. Также у них ухудшалась кратковременная память, хотя пространственная память оставалась в норме.

В гиппокампе — области мозга, отвечающей за память и эмоции, — у мышей на фруктозной диете было меньше стволовых клеток и новых нейронов. Это указывает на нарушение нейрогенеза — процесса образования новых нервных клеток.

В лабораторных экспериментах на клетках нейральных стволовых клеток (NE-4C) обработка фруктозой вызывала изменения в работе генов, связанных с энергетическим обменом. В частности, нарушалась выработка энергии в митохондриях. При этом фруктоза одновременно стимулировала деление клеток и запускала процессы запрограммированной гибели (апоптоз) и ферроптоза — особого типа гибели, связанного с окислительным стрессом.

Авторы заключают, что диета с высоким содержанием фруктозы может нарушать работу нейральных стволовых клеток через метаболические сбои, что ведёт к депрессивно-подобному поведению и проблемам с памятью. Однако это исследование проведено на мышах и клетках, поэтому результаты нельзя напрямую переносить на людей без дополнительных проверок.