Гриб Phallus atrovolvatus и болезнь Альцгеймера: эксперимент на мышах

Болезнь Альцгеймера — это прогрессирующее заболевание мозга, при котором ухудшается память и в тканях накапливаются вредные белки. Учёные ищут способы повлиять на этот процесс, в том числе через питание и работу кишечника.

В новом исследовании использовали гриб Phallus atrovolvatus — недавно описанный съедобный вид из Таиланда. Мышам с моделью Альцгеймера и здоровым мышам добавляли в корм водный экстракт этого гриба в течение восьми недель. Затем сравнивали состояние кишечника, иммунных клеток, мозга и памяти.

Оказалось, что экстракт не повредил кишечный барьер и даже повысил уровень пирувата в крови. У мышей с моделью Альцгеймера уменьшились отложения белка амилоида и признаки воспаления в гиппокампе — области мозга, важной для памяти. Также изменился состав некоторых иммунных клеток, но по-разному у самцов и самок.

Однако память у мышей не улучшилась: в тестах на пространственное распознавание результаты остались такими же, как у контрольной группы. То есть влияние на мозг было, а на поведение — нет.

Важно понимать: это эксперимент на животных, а не на людях. Нельзя переносить результаты напрямую на человека и делать выводы о пользе гриба для профилактики или лечения болезни Альцгеймера. Нужны дальнейшие исследования.