Отравление грибами Neoboletus: первое описание нарушений свёртываемости крови

В августе 2022 и июне 2023 года в китайской провинции Юньнань произошли два случая отравления грибами. В первом четверо взрослых съели один вид дикого гриба; у одного человека появились боль в животе, головокружение и повышенное потоотделение, которые прошли сами за час. Во втором случае четыре человека ели смешанное блюдо из диких грибов, и у трёх начались рвота и усталость.

Учёные проанализировали кровь двух мужчин, съевших больше всех. У них нашли изменения сразу в нескольких системах организма, и чем больше было съедено грибов, тем сильнее были отклонения. Самое заметное — нарушение свёртываемости крови: время образования сгустка (тромбиновое время) сильно удлинялось. Также повышался сахар в крови, рос уровень фермента из мышц (креатинкиназы), слегка страдали печень и почки.

С помощью микроскопии и генетического анализа учёные определили, какие именно грибы вызвали отравление. В первом случае это, скорее всего, Neoboletus obscureumbrinus, во втором — Neoboletus multipunctatus, который ели вместе с другим грибом. Важно: N. obscureumbrinus в Юго-Западном и Южном Китае традиционно считается съедобным — но это исследование показывает, что безопасность всего рода Neoboletus требует дополнительной проверки.

Это первое подробное описание отравления грибами Neoboletus. Авторы подчёркивают: при подозрении на отравление болетами важно точно определить вид гриба и провести полное лабораторное обследование, включая проверку свёртываемости крови.