Обогащённый селеном гриб маитаке активирует иммунные клетки: исследование на клетках

Гриб маитаке (Grifola frondosa) известен как съедобный и лекарственный гриб. В этом исследовании его специально обогащали селеном — микроэлементом, важным для иммунитета. Из такого гриба выделили полисахарид (сложный углевод) и назвали Se-GFP-22.

Учёные проверяли, как этот полисахарид действует на макрофаги — клетки иммунной системы, которые первыми реагируют на чужеродные агенты. В эксперименте использовали клеточную линию мышей RAW264.7. Оказалось, что Se-GFP-22 не убивает клетки и усиливает их активность: макрофаги активнее захватывают чужеродные частицы и выделяют сигнальные молекулы (интерлейкин-2, фактор некроза опухоли-α, интерферон-γ и оксид азота). Также повышалась активность фермента супероксиддисмутазы, который защищает клетки от окислительного стресса.

Чтобы понять механизм, исследователи блокировали разные сигнальные пути. Когда блокировали рецептор TLR4, активация макрофагов снижалась. Также были задействованы белки MAPK-пути. На основании этого авторы предположили, что Se-GFP-22 действует через TLR4-опосредованный MAPK-сигнальный путь.

Важно: это эксперимент на клетках, а не на животных или людях. Результаты нельзя напрямую переносить на человека. Исследование лишь предлагает молекулярное обоснование для дальнейшего изучения Se-GFP-22 как потенциального иммуностимулирующего средства.