Отравления грибами в Калифорнии: 5-летний анализ

Учёные проанализировали данные Калифорнийского центра по контролю за отравлениями за 1993–1997 годы. Всего зарегистрировано 6317 случаев контакта с грибами. Почти все они были острыми (99,7%) и непреднамеренными (87,6%).

Большинство пострадавших — дети младше 6 лет (67%). У них клинические симптомы возникали лишь в 6% случаев. У людей старше 6 лет чаще всего отмечались рвота (28,2%), тошнота (14,7%), диарея (12,6%) и боли в животе (10,6%).

Почти у половины всех пациентов (49,6%) никаких симптомов не наблюдалось. Тяжёлые последствия зафиксированы лишь у 17 человек (0,3%), и только 61 пациент (1,0%) попал в отделение интенсивной терапии. Зарегистрирован один смертельный исход: 32-летний взрослый съел собранные в лесу грибы.

Авторы заключают: большинство отравлений грибами протекают легко и не требуют лечения. Однако среди взрослых, употребляющих дикорастущие грибы, возможны тяжёлые исходы. Это напоминание о важности осторожности при сборе и употреблении грибов.